CHUCHI BONN

      Menu am 26.August 2011         

            KÜCHE VON HEUTE * COCINA PRESENTE* CUCCHINA ATTUALE* CUISINE DE PRESENT

Präsentiert von HJRocke,GMdC,CL

Textfeld: Bailly-Lapierre Brut Magnum 2007 Blanc de Noire 


Tête de moine mit Kräutern 

                                          

Gebackene Ententasche Cajun Art mit Süsskartoffel-Confitüre

              

 

    Essenz von Gemüsepaprika  mit Salbeistrudel 

 

Textfeld: Wiltinger Kupp Riesling Kabinett Saar 2010 Devonschiefer

  Maispoulardenbrust gefüllt mit Ingwer-Pistazien-Farce auf rotem          

Basmatireis mit Koriandermöhren

                                                                                 

                                                                      

Surf & Turf mit Parmesankruste und Oliven-Semmelknödel 

Textfeld: Tanit Moscato                                                           

                                                                   

Knuspriges Strudelsäckchen mit Gewürzorangen

Textfeld: Celeste Crianza Ribera del Duoro 2007 

Diverse Käsesorten